Yeni Polis Pursuit Highway oyununda bir küçə yarışçısı kimi bir karyera qurmalısınız. Bunun üçün müxtəlif yeraltı yarışlarda qalib gəlməklə şöhrət qazanmaq lazımdır. Oyunun əvvəlində qarajınıza baş çəkəcək və idman maşını seçəcəksiniz. Sonra onun sükanı arxasında oturub şəhər küçəsində görünəcək və yarışlarda iştirak edəcəksiniz. Müsabiqə zamanı daim polis avtomobilləri tərəfindən təcavüzə məruz qalacaqsınız. Avtomobilinizi sürətlə sürətləndirərək yolda manevrlər etdikdən sonra polis təqibindən uzaqlaşmalı olacaqsınız.
