Bir restorana gələndə yalnız fasadı görürsən, dadlı yeməklərdən və xoş xidmətdən zövq alırsan. Bu vaxt, mətbəxdə çılğın işlər sürətlə gedir. Aşbazın əmrində olan aşpazlar istilərin istisində masada sizə tez xidmət etmək üçün tələsik qızardılır, buxarlanır, marinatlanır, kəsilir və doğranır və hazır yeməkləri bəzəyir. Raymond uzun müddət kirayədə aşbaz işləyib, amma həmişə öz restoranına sahib olmaq arzusunda olub və indi həmişəkindən daha çox arzusuna yaxınlaşıb. Öz müəssisəsinin böyük açılışı bu gün Böyük Açılış Gecəsində baş tutacaq. Aşpaz Jane dostuna və patronuna hər cür kömək edir. Açılışın ilk günü, restoranının ziyarətçilərə göstərəcəyi təəssürat üçün ən əhəmiyyətli və həlledici olacaq. Onun sonrakı taleyi bundan asılıdır. Böyük Açılış Gecəsindəki qəhrəmanlara restoran işinin bütün incəlikləri və nüanslarına kömək edin.
